九龙冰室国语

传承香港茶餐厅文化,为您带来最正宗的港式美食体验。从经典菠萝油到丝滑丝袜奶茶,每一口都是香港味道。

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原价 ¥35

关于九龙冰室

九龙冰室国语创立于2010年,致力于将正宗的香港茶餐厅文化带给广大食客。我们的名字"九龙冰室"源自香港九龙地区传统的冰室文化,而"国语"则代表我们以普通话为主要服务语言,让更多内地食客能够深入了解和体验港式美食文化。

我们的厨师团队均来自香港,拥有超过20年的茶餐厅烹饪经验,坚持使用传统配方和工艺,确保每一道菜品都保留最地道的香港风味。从食材选择到烹饪过程,我们都严格把关,力求为食客提供最优质的用餐体验。

传统工艺

坚持香港传统烹饪方法

优质食材

精选新鲜食材,保证品质

地道风味

还原最正宗的香港味道

舒适环境

营造港式茶餐厅氛围

九龙冰室内景
营业时间
周一至周五
07:00 - 22:00
周六至周日
08:00 - 23:00
节假日
08:00 - 24:00

港式茶餐厅文化

茶餐厅是香港独特的饮食文化现象,起源于二战后的"冰室",逐渐发展成为融合中西饮食文化的平民化餐厅。九龙冰室国语不仅提供美食,更致力于传播这种独特的文化。

香港的"冰室"最初主要供应冷饮、雪糕和简单小食,后来逐渐加入更多食物种类,演变为今天的茶餐厅。茶餐厅的特点是快速服务、价格亲民、食物种类多样化,融合了中西饮食文化。

茶餐厅有着自己独特的点餐语言,如"飞沙走奶"(不加糖和奶的咖啡)、"败家仔"(阿华田加鲜奶)、"夏蕙姨"(西多士)等。这些有趣的行话体现了香港茶餐厅文化的独特魅力。

茶餐厅菜单往往同时提供中式粥粉面饭和西式多士、意粉、牛排等,甚至创造出独特的"港式西餐",如瑞士鸡翼、铁板黑椒牛柳等,体现了香港中西文化交融的特色。
茶餐厅小知识
  • 丝袜奶茶的"丝袜"指的是过滤用的棉纱网
  • 菠萝油实际上没有菠萝,名字来自表面的菠萝状花纹
  • "鸳鸯"是咖啡和奶茶的混合饮品
  • "捞丁"是捞出汤汁的方便面配各种浇头
  • 茶餐厅的柠檬茶通常使用黄柠檬而非青柠

常见问题

关于九龙冰室国语的常见问题解答

九龙冰室国语与其他港式茶餐厅有什么不同?

九龙冰室国语不仅提供正宗的港式美食,更注重茶餐厅文化的传播。我们的菜单保留了最传统的香港茶餐厅菜品,同时提供普通话服务,让不熟悉粤语的顾客也能深入了解每道菜品背后的文化故事。此外,我们的厨师团队均来自香港,确保每一道菜都保留最地道的风味。

"冰室"是香港茶餐厅的前身,最初主要供应冷饮、雪糕等冷冻食品。我们保留"冰室"这个名字是为了向香港传统饮食文化致敬,同时也表明我们不仅提供热食,也有丰富的冷饮和甜品选择,如传统红豆冰、菠萝冰等经典港式冷饮。

是的,我们提供外卖服务,可以通过主流外卖平台下单。但部分菜品如菠萝油、西多士等建议堂食,以获得最佳口感。我们也提供自取服务,提前电话订购可节省等待时间。

丝袜奶茶的名字来源于其制作过程中使用的棉纱滤网。反复拉茶后,滤网会变成茶色,形状和颜色类似丝袜,因此得名。我们的丝袜奶茶坚持传统制作工艺,使用特定粗细的锡兰红茶,通过"拉茶"工序使茶汤更顺滑,再加入淡奶,形成香浓顺滑的独特口感。

虽然传统港式茶餐厅以肉类菜品为主,但我们特别为素食顾客提供了几款选择,如素餐蛋公仔面(使用素午餐肉和素蛋)、奶油多士、菠萝油(不含动物成分)、红豆冰等。如有特殊饮食需求,请在点餐时告知服务员,我们会尽量满足您的要求。

联系我们

九龙冰室国语

地址:北京市朝阳区港式美食街88号

电话:010-8888 9999

邮箱:info@jiulongbingshi.com

营业时间:周一至周日 07:00-23:00

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高峰时段(午市11:30-13:30,晚市18:00-20:00)可能需要排队等候,建议提前电话预约。我们接受现金、支付宝、微信支付及主要信用卡。

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