九龙冰室国语创立于2010年,致力于将正宗的香港茶餐厅文化带给广大食客。我们的名字"九龙冰室"源自香港九龙地区传统的冰室文化,而"国语"则代表我们以普通话为主要服务语言,让更多内地食客能够深入了解和体验港式美食文化。
我们的厨师团队均来自香港,拥有超过20年的茶餐厅烹饪经验,坚持使用传统配方和工艺,确保每一道菜品都保留最地道的香港风味。从食材选择到烹饪过程,我们都严格把关,力求为食客提供最优质的用餐体验。
坚持香港传统烹饪方法
精选新鲜食材,保证品质
还原最正宗的香港味道
营造港式茶餐厅氛围
茶餐厅是香港独特的饮食文化现象,起源于二战后的"冰室",逐渐发展成为融合中西饮食文化的平民化餐厅。九龙冰室国语不仅提供美食,更致力于传播这种独特的文化。
关于九龙冰室国语的常见问题解答
九龙冰室国语不仅提供正宗的港式美食,更注重茶餐厅文化的传播。我们的菜单保留了最传统的香港茶餐厅菜品,同时提供普通话服务,让不熟悉粤语的顾客也能深入了解每道菜品背后的文化故事。此外,我们的厨师团队均来自香港,确保每一道菜都保留最地道的风味。
"冰室"是香港茶餐厅的前身,最初主要供应冷饮、雪糕等冷冻食品。我们保留"冰室"这个名字是为了向香港传统饮食文化致敬,同时也表明我们不仅提供热食,也有丰富的冷饮和甜品选择,如传统红豆冰、菠萝冰等经典港式冷饮。
是的,我们提供外卖服务,可以通过主流外卖平台下单。但部分菜品如菠萝油、西多士等建议堂食,以获得最佳口感。我们也提供自取服务,提前电话订购可节省等待时间。
丝袜奶茶的名字来源于其制作过程中使用的棉纱滤网。反复拉茶后,滤网会变成茶色,形状和颜色类似丝袜,因此得名。我们的丝袜奶茶坚持传统制作工艺,使用特定粗细的锡兰红茶,通过"拉茶"工序使茶汤更顺滑,再加入淡奶,形成香浓顺滑的独特口感。
虽然传统港式茶餐厅以肉类菜品为主,但我们特别为素食顾客提供了几款选择,如素餐蛋公仔面(使用素午餐肉和素蛋)、奶油多士、菠萝油(不含动物成分)、红豆冰等。如有特殊饮食需求,请在点餐时告知服务员,我们会尽量满足您的要求。
地址:北京市朝阳区港式美食街88号
电话:010-8888 9999
邮箱:info@jiulongbingshi.com
营业时间:周一至周日 07:00-23:00
高峰时段(午市11:30-13:30,晚市18:00-20:00)可能需要排队等候,建议提前电话预约。我们接受现金、支付宝、微信支付及主要信用卡。